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    廚房設備行業在中國正處于快步發展階段

    從發展過程來看,整個廚房設備行業在產品的品類上已經形成規模,但是中國廚房設備行業品牌產品特別是地方品牌較為缺乏,品牌市場占有率不足20%,市場競爭力不高,面對宏觀市場的逆境自然無法展現太多競爭優勢。因此,從一個行業發展過程來判斷,中國廚房設備行業仍處于發展初級階段,需要走的路還很長,而現階段的困難也是整個行業的問題,而非某一家企業的問題,因為行業巨頭、寡頭還未出現,群雄逐鹿之勢依舊。

        原材料漲價、勞動力成本逐漸提高,廚房設備企業所承受的成本壓力越來越大,迫于成本壓力不斷尋求更好的突破口。常規處理策略:緊縮銀根、企業裁員、減少常規預算、在原材料價格上精打細算。如此一來,企業的生產力必然受到一定程度的影響,在行業發展上升期用生產力最為代價,換取企業短暫的平穩,貌似水波不興,實質上會埋下隱患。

        在產品上找突破,尋找新的賣點和銷售渠道、大禮進行產品推廣都成為了廚房設備企業尋求突圍的重點,對于大多數中國企業來說,產品研發、創新能欠缺,自主知識產權意識薄弱,新的突破又落在了市場推廣和渠道建設上。中小企業避開了發掘原始生產力的難題,又遇到了新的問題,市場宣傳粗放增長,市場定位不精確,銷售渠道規劃混亂,品牌意識淡薄,大量的資金付之東流,投資回報率不盡如人意。


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